ATLAS ZIÓŁ. KULINARNE WYKORZYSTANIE ROŚLIN - A. HALAREWICZ
W atlasie zamieszczono charakterystyki i fotografie 120 ziół, urozmaicone szczegółowymi opisami ich zastosowania i interesującymi ciekawostkami. Znajdują się tu zarówno zioła i przyprawy popularne, jak i te mniej znane, lecz warte poznania i stosowania.
Rośliny dziko rosnące od tysięcy lat towarzyszą człowiekowi. Jadalne zioła, traktowane jako uzupełnienie codziennego jadłospisu, mogą stać się inspiracją do wzbogacania potraw już znanych, jak i do poszukiwania nowych.
źr. wydawnictwo
Wydawnictwo: SBM
Rok wydania: 2015
Oprawa: Twarda
Liczba stron: 192