KETOZA. WEJDŹ NA WYŻSZY POZIOM. DAWID DOBROPOLSKI - DOBROPOLSKI.COM

Spis treści

Podziękowania / 11
Przedmowa autora / 13
Przedmowa autora do wydania drugiego / 16
Jak korzystać z tej książki / 22
Wstęp, czyli współczesna historia ketozy / 24
Wywołać post – jedzeniem / 28
„Leki” na epilepsję, czyli ketoza okryta cieniem / 30
Przypadek Charliego Abrahamsa / 31
Podsumowanie: / 33

Część I Zrozumieć ketozę / 35

Rozdział 1: Adaptacja / 36
Postulat 1: Organizm potrzebuje energii – bezwzględnie. Podstawą życia jest energia. / 36
Postulat 2: organizm posiada różne szlaki energetyczne, których użycie wywołuje
różne konsekwencje. / 37
Postulat 3: Glukostaza jest głównym przełącznikiem metabolicznym / 38
Postulat 4: Ciała ketonowe są skutkiem fizjologicznej adaptacji, a nie upośledzenia
metabolizmu / 44
Kiedy zaczyna się adaptacja / 46
Podsumowanie / 48

Rozdział 2: Przed adaptacją / 49
Migracja Glukozy / 49
Glukoneogeneza / 52
Migracja Ketonów / 54
Czy da się zmierzyć ketozę? / 57
Ketonuria – kiedy ma sens? / 58
Ketonemia / 60
Badanie oddechu – metoda (bez)pośrednia / 62
Podsumowanie / 63

Rozdział 3: Grypa węglowodanowa / 65
Co z zewnątrz jest niezbędne: glukoza… czy woda i minerały / 66
Inne oznaki grypy węglowodanowej / 69

Rozdział 4: Ustawianie proporcji i przygotowanie do keto-adaptacji / 73
Proporcje / 73
Białko – czyli „to ketoza nie jest wysokobiałkowa?!” / 74
Twoją energią jest TŁUSZCZ / 82
Porządki w kuchni / 83

Rozdział 5: Jak przyspieszyć keto-adaptację / 86
Intermittent Fasting – odzyskaj czas i wolność / 87
Kawa kuloodporna (BPC) / 89
Trening / 93
Przyspieszenie mitochondrialne / 94

Rozdział 6: Ta przygoda zaczyna się teraz / 96
Podsumowanie / 96
Kilka dodatkowych porad w bardziej praktycznym wymiarze
(głównie w kontekście keto-adaptacji): / 100
Pytania i Odpowiedzi / 104
Perspektywy / 120

Część II Ketoza i jej konteksty / 127

Przerywnik / 128

Rozdział 7: Geneza ketozy / 130
Energia podstawą Życia / 134
Tlen – ognisko czy pożar / 136
Mitochondrium / 137
Ketoza i mitochondria / 139
Glikoliza / 140
Tłuszcz – paliwo wodorowe / 142
Cykl Krebsa / 143
Kontrolowana eksplozja – synteza ATP / 143
Podsumowanie / 145
Stosunek wymiany oddechowej (Ratio VCO2/VO2 ) / 147

Rozdział 8: Ten zły cholesterol / 149
To grozi mi zawał, czy nie? / 151
Ale jak to jest z tym tłuszczem / 155
Kwasy tłuszczowe / 157
Długość łańcucha / 157
Ilość wiązań podwójnych/stopień desaturacji / 158
Czy ketoza potępia nienasycone kwasy tłuszczowe? / 160
Spalanie tkanki tłuszczowej / 165
Lipogeneza / 171

Rozdział 9: Cukier / 174
Lepkie i słodkie – glikacja / 176
Cukier pokrzepia… choroby / 176
Cukier nie jest „jak” narkotyk – to J E S T narkotyk / 178
Insulinooporność / 179

Rozdział 10: Mózg – zwycięzca nagrody głównej / 184
Ukrwienie i porządki / 188
Ciągły rozwój / 189
Podsumowanie / 190

Rozdział 11: Wydolność, metabolizm, serce / 192

Rozdział 12: Zaprogramuj się do palenia tłuszczu / 199
Więcej mitochondriów / 202
Ciągły detoks i naprawa komórek / 202
PPAR / 203
Tkanka tłuszczowa, która PALI tłuszcz / 205
Szerszy kontekst / 207
Odchudzanie w ketozie jest PRZYJEMNE / 208
Tu nie chodzi tylko o sylwetkę / 214
Mięśnie i ketoza / 215
Czy ketoza wyklucza insulinę / 219

Rozdział 13: Wątpliwości / 222
Tarczyca, czyli pułapka cyferek / 224
Brzydki i zły kortyzol / 229
Ciężkostrawny tłuszcz i obciążona wątroba / 233
„Rozwalone nerki” / 237
Kwas moczowy, dna moczanowa i osteoporoza / 239
Ciąża / 244
„Ale jelita to i tak uszkodzisz” / 247

Rozdział 14: Okiem profesjonalistów / 252

Epilog / 267
Źródła / 269

Autor/Wydawca: Dawid Dobropolski Dobropolski.com

Źródło opisu : dobropolski.com