ZBIERZ, PRZECHOWAJ, ZJEDZ. JOHANNES WäTTERBäCK , THERES LUNDéN - ZNAK

Najlepsi na świecie szefowie kuchni sami hodują rośliny, których używają do przyrządzania swoich wybitnych potraw. Teraz możesz do nich dołączyć z kompleksowym przewodnikiem po sezonowej kuchni.

Jak uprawiać zioła, pomidory, szczypior i wiele innych roślin, żeby mieć najlepsze zbiory? Jak przechowywać warzywa i owoce, żeby nie straciły niebywałego smaku jesieni, zapachu lata czy wiosennej świeżości? I w końcu, jak połączyć najlepsze jakościowo produkty pochodzące z własnego warzywnika lub od lokalnych dostawców, żeby stworzyć smaczne i proste potrawy?

Odkryj na nowo sezonową kuchnię i przygotuj:

• wyraziste kimchi,

• wyborną pastę z fety i tymianku,

• makaron z kremowym sosem z jarmużu,

• zupę z buraków z chrzanową śmietanką,

• kremową pastę baba ghanoush,

• oraz wiele innych potraw, które zachwycą twoją rodzinę i przyjaciół.

 To przepięknie ilustrowany, bogaty przewodnik po smakach i zapachach darów natury, które łatwo można wyhodować, zakonserwować i zmienić w ekscytujące kulinarne doznania

Wydawnictwo: Znak
Rok wydania: 2021
Oprawa: Twarda
Liczba stron: 224